潜江新闻网讯（记者金娟）17日下午，第三届中国湖北潜江龙虾节“喜颂杯”龙虾烹饪大赛在南门河游园广场举行，市领导龚定荣、陈洪思、李江鸿出席烹饪大赛。省烹饪酒店行业协会会长张贤峰为大赛致辞。

市委副书记龚定荣为获得“喜颂杯”龙虾烹饪大赛特别金奖的选手颁奖。

市委常委、宣传部长陈洪思在大赛颁奖仪式上作了讲话，他说，潜江龙虾节是展示我市小龙虾产业新发展、龙虾文化新成就的一个重要节日，是提升潜江全国知名度与品牌影响力的新舞台。目前，全市油焖大虾餐饮店有1000多家，辐射全省1万多家餐饮店，中国名菜“潜江油焖大虾”掀起的红色风暴，席卷全市，风靡全省，影响全国，走向世界。由第三届龙虾节龙虾烹饪大赛执委会、市小龙虾产业发展促进会共同承办的烹饪比赛作为龙虾节的重要组成部分，目的在于通过对油焖大虾等龙虾菜品的烹制和选评，进一步弘扬小龙虾餐饮文化，打造地方餐饮文化品牌，提高中国小龙虾之乡的知名度和美誉度，他希望关心支持小龙虾产业的社会各界携起手来，共同推动小龙虾餐饮品牌创新与发展，更好地服务人民群众对美好生活的新期盼、新需求。

据了解，此次比赛裁判长为中国烹饪协会副会长卢永良。经过层层选拔，来自15个市州、林区的75名选手最终站在了大赛的舞台上。大赛采取指定菜“油焖大虾”和以小龙虾为原料自选菜的制作2种形式，最终从150余道菜品中评出了特别金奖16名、金奖35名、银奖19名，其中有8名潜江选手获得特别金奖。各位选手通过比赛交流了感情，切磋了技艺，其广泛的参与性、互动性、体验性，已经成为本届龙虾节的新亮点、新看点，也进一步丰富了荆楚美食文化的内涵，促进了小龙虾产业的快速发展。

（转载编者按：本次大赛开赛仪式、演艺活动、颁奖礼仪均由3003新葡官方网站教育集团所属的美利达文化传播公司承办。）

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